中新網深圳12月25日電 (記者 鄭小紅)深圳市衛生人口計生委副主任、新聞發言人張丹25日在深圳營養景觀設計監測結果通報新聞發佈會上稱,深圳市民畜禽肉類、油脂、鹽攝入過多;水果、奶類及奶製品、豆類攝入不足。同時,能量攝入量有所降低,但脂肪供能比過高、碳水化合物供能比過低;蔬菜、谷薯類攝入量偏低;微量營養素攝入不平衡,部分營養素攝入過量或不足問題較嚴重。
  據張丹介紹,為獲取機車借款深圳市居民完整的營養狀況數據,2011年,由深圳市衛生計生委的組織,深圳市慢性病防治中心負責實施現場調查工作,在全市範圍內開展“深圳市居民營養狀況監測”工作。
  根據調查結果,在食物攝入量方面,深圳市居民穀類的攝入量為239.6克/標準人日,在msata平衡膳食寶塔推薦範圍內,但是接近下限;新鮮蔬菜和水果的攝入量分別為336.7、97.9克/標準人日,接近平衡膳食寶塔推薦值的下限;水果攝入量不到推薦範圍下限的一半;動物性食物的攝入總量較高,而且結構不合理,攝入量為251.0克/標準人日;奶類及其製品的攝入量為43.3克/標準人日,但僅為膳食寶塔推薦量的七分之一,豆類的攝入量為12.6克/標準人日,攝入量僅為膳食寶塔推薦範圍下限的一半;油和鹽攝入過量的問題依然嚴峻,其中鹽的攝入量為10.9克/標準人日,約為膳食寶塔推薦值的兩倍。
  能量和營養素攝入量方面,80%的深圳市居民能量攝入量並未超標,但是脂肪的供能比過高,碳水化合物的供能比過低。不過蛋白質的供能比適中,而且優質蛋白質比例較高;膽固醇攝入量超過適宜攝入量的20%;膳食纖維攝入量僅達適宜攝入量的30%;有超過70%的居民維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素C攝入不足;鈣、鎂、鉀、銅和鋅的攝入量低於推薦攝入量;鈉的攝入量約是適宜攝入量的3倍。(汽車借款完)  (原標題:監測結果顯示深圳居民畜禽肉、油、鹽攝入過多)
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